Ouverture de la Cité des climats et vins de Bourgogne

Baptisée la cité des climats et vins de Bourgogne, elle se déploie sur trois sites ; chacun doté d’un propos et d’une architecture singulière et évocatrice. À Beaune, un monument évoquant une vrille de vigne accueille ainsi un centre d’interprétation consacré à la région et aux raisons de l’inscription au Patrimoine mondial. À Chablis, c’est un tout autre parti qui a été pris puisqu’une construction résolument contemporaine est venue sublimer le cellier médiéval du Petit Pontigny, tandis que le parcours développe plus particulièrement l’héritage monastique de la Bourgogne viticole. À Mâcon, enfin, le bâtiment évoquant la silhouette d’une vis de pressoir domine les bords de Saône. Le circuit propose une visite multisensorielle dédiée à la côte chalonnaise et au Mâconnais. Les trois sites seront inaugurés conjointement les 17 et 18 juin 2023.