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Accueil > L'Oeil > Archives > L’esprit du goût de Venise à Vérone - L'Oeil - n° 513 - Février 2000

84 mots - L'Oeil n° 513 - Février 2000

L’esprit du goût de Venise à Vérone

84 mots - L'Oeil n° 513 - Février 2000

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Ouvrage alléchant sur le bonheur de vivre en Vénétie, rythmé par de savoureuses recettes.

Venise demeure, par son histoire illustre, son patrimoine artistique et sa situation géographique lagunaire, la perle de la Regione veneta. Trévise, Padoue ou Vérone ne sont néanmoins pas en reste et offrent à leurs visiteurs, outre leurs trésors artistiques, une richesse culinaire méconnue : Baccalà mantecato, Canocchie condite, Trippa alla trevisana, Baccalà à la vicentina... autant de mets délicats et de recettes qui vous donneront, si ce n’est un avant-goût de cette région, une certaine idée du bonheur en Vénétie. [...]

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