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Accueil > Le Journal des Arts > Archives > Le tour de la terre - Le Journal des Arts - n° 323 - 16 avril 2010

Simenc Christian - 612 mots - Le Journal des Arts n° 323 - 16 avril 2010

Design

Le tour de la terre

Refroidissement

612 mots - Le Journal des Arts n° 323 - 16 avril 2010

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Connaissez-vous l’Evaporative Cooling ou, en français, le rafraîchissement naturel ? Ce procédé existe depuis la nuit des temps, en particulier dans les pays chauds et arides. Il consiste à refroidir un liquide ou des aliments, d’abord en les disposant dans un pot en terre poreuse préalablement trempé dans l’eau, puis en plaçant ledit pot dans une atmosphère sèche et ventilée.

L’eau alors contenue dans la paroi de terre s’évapore, faisant petit à petit descendre la température intérieure du pot de plusieurs degrés. Le principe est élémentaire et ne nécessite, on l’aura compris, aucun apport d’énergie quelle qu’elle soit. D’où cette utilisation ancestrale. Des archéologues ont ainsi jadis retrouvé, dans la ville de Qena, en Haute-Égypte, tout un attirail de contenants « rafraîchissants » en argile datant de quelque… trois millénaires. Sur ce même principe, le duo [...]

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