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Accueil > Le Journal des Arts > Archives > Matali Crasset, cul-de-poule et fouet - Le Journal des Arts - n° 319 - 19 février 2010

Simenc Christian - 623 mots - Le Journal des Arts n° 319 - 19 février 2010

Design : L’art de la pâtisserie

Matali Crasset, cul-de-poule et fouet

623 mots - Le Journal des Arts n° 319 - 19 février 2010

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Ne vous y méprenez pas ! Pas le moindre fantasme SM dans ces lignes, mais, au contraire, une incursion gourmande dans le monde de la… pâtisserie. Et pas n’importe lequel : celui du virtuose Pierre Hermé à travers une nouvelle gamme d’ustensiles dessinée par la designer Matali Crasset pour le fabricant italien Alessi.

Cette association Crasset-Hermé n’a rien du mariage de la carpe et du lapin, au contraire. On se souvient du fameux « couteau » que la designer a jadis dessiné pour le pâtissier, un ustensile hybride muni à la fois d’un bord tranchant pour couper et d’une lame suffisamment large pour faire office de pelle à tarte (lire le JdA no 297, 20 février 2009). Le duo remet cette fois le couvert en imaginant de conserve « trois outils indispensables à la panoplie du [...]

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